हुम्मस

हुम्मस

कोमल और मलाईदार हुम्मस — पूर्वी शास्त्रीय व्यंजन जो आपको पहले चम्मच से ही मोहित कर देगा। पिता, सब्जियों या मांस के साथ एक आदर्श स्नैक्स।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. डिब्बे को खोलें और छोलों का तरल एक अलग बर्तन में छलनी से छान लें — हमें इसकी आवश्यकता होगी। छोलों, ताहिनी, लहसुन की एक कली और दही को ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में डालें और एक चिकनी स्थिरता तक मिलाएं।
  2. छोलों का तरल एक बार में एक बड़ा चम्मच जोड़ते रहें, मिलाते रहें, जब तक हुम्मस वांछित मलाईदार स्थिरता प्राप्त न कर ले। इसे एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
  3. हुम्मस में नींबू का रस निचोड़ें और स्वादानुसार नमक डालें। मिलाएं और परोसें।