क्रोएशियाई श्वेत बीन सूप सॉसेज के साथ

क्रोएशियाई श्वेत बीन सूप सॉसेज के साथ

सफेद बीन्स, टमाटर और तीखे क्रोएशियाई सॉसेज के साथ एक समृद्ध और सुगंधित सूप। ठंडे दिनों के लिए एक आदर्श व्यंजन — स्वादिष्ट और गर्म करने वाला, और अगले दिन और भी बेहतर हो जाता है।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. मध्यम आँच पर एक बर्तन में तेल को गर्म करें। शालोट और लहसुन को बारीक काटें, तेल में डालें और सब्जियों के नरम और सुगंधित होने तक (लगभग 5 मिनट) हिलाते हुए पकाएं।
  2. कटे हुए टमाटर, डिब्बों से सभी तरल के साथ बीन्स और कटा हुआ सॉसेज डालें। अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लाएं।
  3. विकल्प 1: ढक्कन से ढकें और कम आँच पर 20 मिनट के लिए पकाएं। विकल्प 2: एक ओवन-सेफ डिश में डालें और 180°C पर पूर्व-गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक सूप गाढ़ा और सुगंधित न हो जाए।
  4. स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च और अजमोद से सीजन करें। गर्म परोसें। सुझाव: यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट हो जाता है यदि इसे अगले दिन दोबारा गर्म किया जाए।