ईटन का अराजकता

प्रसिद्ध ब्रिटिश मिठाई — व्हिप्ड क्रीम, कुरकुरे मेरिंग और ताजी स्ट्रॉबेरी का एक नाजुक बादल। सरल, सुरुचिपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।
सामग्री
- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 400 मि.ली. फैटी क्रीम (35—40%)
- 3 नग मेरिंग (तैयार घोंसले)
- 1 बड़ा चम्मच अदरक की चाशनी
- नग पुदीना
बनाने की विधि
- स्ट्रॉबेरी के आधे हिस्से को ब्लेंडर में प्यूरी बनाते हुए व्हिप करें। शेष स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काटें, सजावट के लिए चार जामुन अलग रख दें।
- ठंडी हुई क्रीम को कठोर शिखर तक व्हिप करें। स्ट्रॉबेरी की प्यूरी और टूटे हुए मेरिंग को सावधानीपूर्वक मिलाएं। कटी हुई स्ट्रॉबेरी और अदरक की चाशनी को सावधानीपूर्वक मिलाएं (यदि उपयोग कर रहे हैं)।
- चार ठंडे गिलासों में समान मात्रा में वितरित करें। बचाई गई स्ट्रॉबेरी और पुदीने की एक टहनी से सजाएं। तुरंत परोसें।