केले की पैनकेक्स
केले और अंडों से बनी पौष्टिक पैनकेक्स बिना मैदा के — 10 मिनट में तैयार होती हैं। पेकान और रास्पबेरी के साथ।
सामग्री
- 1 नग केला
- 2 नग अंडे
- 1 चुटकी बेकिंग पाउडर
- स्वादानुसार वैनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल
- 25 ग्राम पेकान
- 125 ग्राम रास्पबेरी
बनाने की विधि
- केले को कांटे से मैश करें और गाढ़ा प्यूरी बनाएँ। अंडे, बेकिंग पाउडर और वैनिला को मिलाएँ।
- नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें और आधा तेल से ग्रीस करें। आधे बैटर से दो पैनकेक्स बनाएँ, प्रत्येक तरफ 1–2 मिनट तक तलें, फिर प्लेट पर निकालें। बाकी बैटर के साथ दोहराएँ। पेकान और रास्पबेरी से सजाएँ।