Bizcocho de chocolate vegano
Un bizcocho de chocolate tierno y jugoso sin productos de origen animal — ideal para quienes aman el cacao y siguen una dieta vegana. ¡Se prepara de forma simple y rápida!
Ingredientes
- 300 g Harina con levadura incorporada
- 100 g Azúcar de coco
- 80 g Cacao en polvo
- 1 cdta. Polvo de hornear
- 2 ud. Huevo de lino
- 120 ml Leche de almendras
- 1 cdta. Vainilla
- 120 ml Agua
- 100 g Chocolate vegano
Preparación
- En un bol grande, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar de coco, cacao en polvo y polvo de hornear.
- En otro bol, combine los ingredientes húmedos: huevos de lino, leche de almendras, vainilla y agua. Mezcle bien.
- Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Vierta la masa en un molde engrasado.
- Hornee el bizcocho en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 10–15 minutos, luego retírelo sobre una rejilla. Decore con chocolate vegano derretido aún caliente.