Mousse de chocolate y aguacate
Una mousse delicada y cremosa de aguacate con intenso sabor a chocolate — el postre ligero perfecto para quienes valoran los ingredientes naturales y la rapidez de preparación.
Ingredientes
- 1 ud. Plátano
- 3 cda. Cacao en polvo
- 1 ud. Aguacate
- 2 cda. Miel
- 1 cdta. Jugo de limón
- 1 cdta. Vainilla
- 2 cda. Agua
- 1 pizca Sal marina
Preparación
- Coloque el cacao en polvo en el procesador de alimentos. Agregue los demás ingredientes sucesivamente y bata hasta obtener una consistencia suave. Como el tamaño de los aguacates y plátanos puede variar, ajuste las proporciones durante la preparación, procurando usar cantidades aproximadamente iguales de aguacate y plátano para que ningún sabor domine.
- Pruebe la mousse. Si necesita más dulzor, agregue algunas gotas de estevia.
- Reparta la mousse en vasitos o copas pequeñas, espolvoree con cacao en polvo o nibs de cacao, y sirva.