Poutine

Una clásica canadiense: papas fritas crujientes cubiertas con queso derretido y bañadas en una salsa de carne caliente. El plato perfecto para una cena reconfortante o una fiesta.

Ingredientes

• Aceite vegetal
• 5 ud. Papas
• 2 taza Queso Cheddar (rallado o en cubos)
• 1 ud. Salsa de carne (jugo de carne)

Preparación

1. Caliente el aceite en una sartén profunda o freidora a 185 °C.
2. Coloque las papas en el aceite caliente y fría hasta que adquieran un color dorado claro, aproximadamente 5 minutos.
3. Coloque las papas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4. Caliente la salsa de carne en una cacerola en la estufa o en el microondas.
5. Coloque las papas fritas en un plato, espolvoree con queso y luego vierta generosamente la salsa de carne caliente. Sirva inmediatamente.