Poutine

Name: Poutine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Kanadische
Ingredients: Pflanzenöl; 5 Stk. Kartoffeln; 2 Tasse Cheddar-Käse (geraspelt oder gewürfelt); 1 Stk. Fleischsauce (Gravy)

Ein kanadischer Klassiker — knusprige Pommes frites, bedeckt mit geschmolzenem Käse und übergossen mit heißer Fleischsauce. Das ideale Gericht für ein gemütliches Abendessen oder eine Party.

Zutaten

Pflanzenöl
5 Stk. Kartoffeln
2 Tasse Cheddar-Käse (geraspelt oder gewürfelt)
1 Stk. Fleischsauce (Gravy)

Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 185 °C.
Geben Sie die Kartoffeln in das heiße Öl und frittieren Sie sie, bis sie hellgolden sind, etwa 5 Minuten.
Legen Sie die Kartoffeln auf ein Küchenpapier, um überschüssiges Öl abzutropfen.
Erwärmen Sie die Fleischsauce in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Geben Sie die Pommes frites auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit dem Käse und übergießen Sie alles großzügig mit der heißen Fleischsauce. Sofort servieren.