Muslos de pollo picantes al estilo tailandés

Name: Muslos de pollo picantes al estilo tailandés
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 8 ud. Muslos de pollo; 2 cda. Salsa de chile dulce; 2 ud. Naranjas; 1 diente Ajo; 1 cda. Pasta roja de curry tailandesa; 0.25 cdta. Sal

Muslos de pollo crujientes con un glaseado aromático de chile dulce, naranja y pasta roja de curry tailandesa. Un plato sencillo pero impresionante que resulta tierno y jugoso por dentro.

Ingredientes

8 ud. Muslos de pollo
2 cda. Salsa de chile dulce
2 ud. Naranjas
1 diente Ajo
1 cda. Pasta roja de curry tailandesa
0.25 cdta. Sal

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio. En un bol, mezcla la salsa de chile dulce con la ralladura y el jugo de naranja, ajo prensado, pasta roja de curry y una pizca de sal. Añade los muslos de pollo y rebózalos bien en la marinada.
Coloca los muslos sobre el papel de aluminio, dejando espacio entre ellos. Unta con el resto de la marinada del bol. Introduce en el horno y asa de 35 a 40 minutos hasta que estén tiernos y dorados.