Thailändische Hähnchenbuletten mit süßer Chili

Name: Thailändische Hähnchenbuletten mit süßer Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändische
Ingredients: 2 Stk. Hähnchenbrust; 1 Zehe Knoblauch; 1 Stk. Ingwer; 1 Stk. Zwiebel; 4 EL Frischer Koriander; 1 Stk. Grüne Chilischote; 2 EL Olivenöl; Süße Chili-Sauce; Limette; Frühlingszwiebel; Rote Chilischote

Zarte Buletten aus Hähnchenbrust mit aromatischen orientalischen Gewürzen, goldbraun angebraten. Werden mit würziger süßer Chili-Sauce serviert — eine ideale Geschmackskombination.

Zutaten

2 Stk. Hähnchenbrust
1 Zehe Knoblauch
1 Stk. Ingwer
1 Stk. Zwiebel
4 EL Frischer Koriander
1 Stk. Grüne Chilischote
2 EL Olivenöl
Süße Chili-Sauce
Limette
Frühlingszwiebel
Rote Chilischote

Zubereitung

Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Koriander und grüne Chilischote in die Küchenmaschine geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen. Mixen, bis das Hähnchen fein gehackt und alle Zutaten gut vermischt sind. Mit feuchten Händen 6 kleine flache Buletten formen.
Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Buletten hineingeben und 6–8 Minuten braten, einmal wenden, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren mit Chili-Sauce, Limettenspalten, frischem Koriander, gehackter Frühlingszwiebel und geschnittener roter Chilischote.