Салат Олів'є

Той самий олів'є — головний новорічний салат. Ніжний, ситний, з ковбасою (або варenim м'ясом), солоними огірками та горошком під майонезом.

Інгредієнти

• 4 шт. Картопля
• 2 шт. Морква
• 4 шт. Яйця
• 300 г Ковбаса варена
• 3 шт. Солоні огірки
• 1 скл. Зелений горошок
• 1 шт. Цибуля ріпчаста
• до смаку Майонез
• до смаку Сіль

Приготування

1. Відваріть заздалегідь картоплю, моркву та яйця, повністю охолодіть.
2. Нарізаєте картоплю, моркву, яйця, ковбасу та солоні огірки однаковим дрібним кубиком. Цибулю подрібніть.
3. Складіть усе в миску, додайте зелений горошок (без рідини), посоліть та заправте майонезом. Обережно перемішайте та охолодіть перед подачею.