Салат оливье

Тот самый оливье — главный новогодний салат. Нежный, сытный, с колбасой (или варёным мясом), солёными огурцами и горошком под майонезом.

Ингредиенты

• 4 шт. Картофель
• 2 шт. Морковь
• 4 шт. Яйца
• 300 г Колбаса варёная
• 3 шт. Солёные огурцы
• 1 ст. Зелёный горошек
• 1 шт. Лук репчатый
• по вкусу Майонез
• по вкусу Соль

Приготовление

1. Отварите заранее картофель, морковь и яйца, полностью остудите.
2. Нарежьте картофель, морковь, яйца, колбасу и солёные огурцы одинаковым мелким кубиком. Лук измельчите.
3. Сложите всё в миску, добавьте зелёный горошек (без жидкости), посолите и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте и охладите перед подачей.