ओलिवियर सलाद
वही ओलिवियर - मुख्य नए साल की सलाद। नाजुक, भरपूर, सॉसेज (या उबला हुआ मांस) के साथ, अचारी खीरे और मटर को मेयोनेज़ के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
- 4 नग आलू
- 2 नग गाजर
- 4 नग अंडे
- 300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
- 3 नग अचारी खीरे
- 1 कप हरी मटर
- 1 नग प्याज़
- स्वादानुसार मेयोनेज़
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
- आलू, गाजर और अंडों को पहले से उबालें, पूरी तरह ठंडा करें।
- आलू, गाजर, अंडे, सॉसेज और अचारी खीरे को समान छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज़ को बारीक कूचें।
- सब कुछ एक कटोरी में डालें, हरी मटर (बिना तरल के) मिलाएं, नमक डालें और मेयोनेज़ से ड्रेसिंग करें। ध्यान से मिलाएं और परोसने से पहले ठंडा करें।