Різдвяний вівсяний пиріг
Хрустке й солодке вівсяне печиво з святковими нотками апельсина та різдвяного пудингу. Ідеальна ласощі до чаю під час новорічних свят.
Інгредієнти
- 250 г вершкове масло
- 225 г коричневий цукор
- 150 г золотистий сироп
- 1 шт. апельсин
- 500 г вівсяні пластівці
- 250 г різдвяний пудинг
Приготування
- Розігрій духовку до 180°C (160°C в режимі конвекції). Змажь форму розміром 25 × 20 см маслом і вистели пергаментним папером. У великій каструлі на середньому вогні розтопи масло з цукром, сиропом і цедрою апельсина, помішуючи. Доводь до повного розчинення всіх інгредієнтів до гладкої консистенції, але не дозволяй суміші закипати, щоб не випарилася частина рідини.
- Зніми каструлю з вогню, додай вівсяні пластівці й ретельно перемішай, щоб вони рівномірно покрилися сиропною сумішшю. Вмішай різдвяний пудинг і перекладіть суміш у підготовлену форму. Шпателем або ложкою вирівняй верхній шар і постав у духовку на 40 хвилин до легкого зарум'янення країв.
- Поки пиріг ще гарячий у формі, гострим ножем нарізаний його на 12 квадратних шматків, але не вийми їх. Дай пирогу повністю охолонути у формі, потім розламай за лініями розрізу.
- Готовий пиріг зберігається в герметичній посудині до 5 днів при кімнатній температурі або до 1 місяця в морозильній камері.