Лаоський пудинг з таpiоки з бананом

Лаоський теплий десерт: перлини таpiоки в кокосовому молоці з ломтиками банана. Ніжний і загрівальний.

Інгредієнти

• 3 ст.л. Таpiока (перлини)
• 1 скл. Теплої води
• 4 скл. Вода
• 392 мл Кокосове молоко
• 2 ст.л. Цукор
• 3 скл. Банан
• до смаку Сіль

Приготування

1. Замочите перлини таpiоки в теплій воді на 20 хвилин.
2. Очистите бананы і нарізайте ломтиками ~1,5 см.
3. Доведіть 4 склянки води до кипіння і додайте ломтики банана.
4. Зліште таpiоку і промийте холодною водою, щоб перлини розділилися.
5. Додайте таpiоку в каструлю і варіть на слабкому вогні ~3 хвилини, поки перлини не станугь прозорими.
6. Додайте цукор і кокосове молоко, обережно помішуючи 3 хвилини до з'єднання смаків. Посоліть за смаком.