लाओ टैपिओका पुडिंग केला के साथ
लाओ गर्म मिठाई: नारियल के दूध में टैपिओका मोती, केले की स्लाइस के साथ। नरम और गर्माहट देने वाली।
सामग्री
- 3 बड़ा चम्मच टैपिओका (मोती)
- 1 कप गर्म पानी
- 4 कप पानी
- 392 मि.ली. नारियल का दूध
- 2 बड़ा चम्मच चीनी
- 3 कप केला
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
- टैपिओका मोती को गर्म पानी में 20 मिनट के लिए भिगोएं।
- केलों को छीलें और लगभग 1.5 सेमी की स्लाइस में काटें।
- 4 कप पानी को उबाल लाएं और केले की स्लाइस जोड़ें।
- टैपिओका को छान लें और ठंडे पानी से धोएं ताकि मोती अलग हो जाएं।
- टैपिओका को बर्तन में जोड़ें और कमजोर आंच पर लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक मोती पारदर्शी न हो जाएं।
- चीनी और नारियल का दूध जोड़ें, धीरे से 3 मिनट तक हिलाएं जब तक स्वाद मिल न जाए। स्वाद के अनुसार नमक डालें।