Мороженое «Grape Nut»

Нежное ямайское мороженое с хрустящими хлопьями Grape Nut и ванилью. Готовится без яиц — просто взбитые сливки с молочной сгущёнкой, замороженные в морозилке.

Ингредиенты

• 480 мл Жирные сливки
• 35 г Сгущённое молоко
• 1 ч.л. Ванильный экстракт
• 240 мл Хлопья Grape Nut

Приготовление

1. Налейте холодные сливки в большую миску. Электрическим миксером взбивайте их до появления крепких пиков. Аккуратно вмешайте сгущённое молоко и ванильный экстракт, перемешивая до однородности.
2. Добавьте хлопья Grape Nut и осторожно вмешайте их в массу до равномерного распределения по всему объёму.
3. Перелейте смесь в контейнер, пригодный для морозилки (форму для хлеба или пластиковый контейнер). Накройте поверхность пищевой плёнкой, чтобы избежать кристаллизации льда, затем закройте крышку. Заморозьте минимум 6 часов или до полного затвердевания.
4. Перед подачей достаньте мороженое из морозилки и оставьте на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно слегка размягчилось. Разложите по креманкам и подавайте.