Helado «Grape Nut»
Delicado helado jamaicano con crujientes copos Grape Nut y vainilla. Se prepara sin huevos — simplemente nata montada con leche condensada, congelada en el congelador.
Ingredientes
- 480 ml Nata líquida
- 35 g Leche condensada
- 1 cdta. Extracto de vainilla
- 240 ml Copos Grape Nut
Preparación
- Vierte la nata fría en un bol grande. Con una batidora eléctrica, bate hasta que se formen picos rígidos. Incorpora cuidadosamente la leche condensada y el extracto de vainilla, mezclando hasta obtener una textura homogénea.
- Añade los copos Grape Nut e incorpóralos delicadamente en la mezcla hasta distribuirlos uniformemente por todo el volumen.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador (un molde para pan o un recipiente de plástico). Cubre la superficie con film transparente para evitar la cristalización del hielo, luego cierra la tapa. Congela durante un mínimo de 6 horas o hasta que esté completamente endurecido.
- Antes de servir, saca el helado del congelador y déjalo reposar unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande ligeramente. Distribuye en copas de helado y sirve.