सेब की टार्ट फ्रैंजिपैन के साथ

सेब की टार्ट फ्रैंजिपैन के साथ

ब्रिटिश टार्ट बिस्किट के क्रस्ट पर बनी हुई, जिसमें बादाम की क्रीम फ्रैंजिपैन और सेब की पतली स्लाइसें हैं।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. ओवन को 200 °C तक गर्म करें।
  2. बिस्किट को बारीक चूरे में पीस लें। मक्खन को पिघलाएँ, चूरे के साथ मिलाएँ और पैन के तल और किनारों पर अच्छी तरह दबाएँ। रेफ्रिजरेटर में रखें।
  3. मक्खन को चीनी के साथ फुलाएँ (2–3 मिनट)। अंडों को मिलाएँ, फिर पिसा हुआ बादाम और बादाम का अर्क मिलाएँ जब तक एकरूप न हो जाए।
  4. सेबों को छील कर पतली स्लाइस में काटें, क्रस्ट पर रखें। ऊपर से फ्रैंजिपैन को समान रूप से बिखेरें और बादाम की पंखुड़ियों से छिड़कें।
  5. 20–25 मिनट तक बेक करें जब तक सुनहरा-भूरा रंग न आ जाए और क्रीम घनी न हो जाए।
  6. 15 मिनट तक ठंडा करें, पैन के किनारों को हटाएँ। गर्मागर्म परोसें क्रीम या आइसक्रीम के साथ।