वॉक में मिर्च और तुलसी के साथ तली हुई चिकन

वॉक में मिर्च और तुलसी के साथ तली हुई चिकन

मसालेदार और सुगंधित थाई व्यंजन, जो नरम चिकन, कुरकुरी मिर्च के टुकड़े, सुनहरी लहसुन और ताज़ी तुलसी से बना है। तेजी से गर्म वॉक में कुछ मिनटों में तैयार होता है।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. वॉक या बड़ी कड़ाही को तेज आँच पर बहुत गर्म होने तक पहले से गर्म करें। 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो चिकन को डालें और उच्च तापमान पर 8–10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए तलें, जब तक कि मांस सभी ओर से सुनहरा न हो जाए। वॉक से चिकन को स्लेटेड स्पून से निकालें और अलग रख दें।
  2. वॉक को फिर से गर्म करें और बचा हुआ तेल डालें। लहसुन और शालोट को डालें, 3 मिनट तक लगातार हिलाते हुए तलें, जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
  3. चिकन को वॉक में वापस डालें, कटी हुई लाल मिर्च, मछली की चटनी, सोया सॉस और चीनी डालें। उच्च तापमान पर अभी भी 8–10 मिनट तक तलें, जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए। अंत में ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ डालें और तुरंत परोसें।