Dzhádzhik

Bebida refrescante de yogur con pepino y menta — el complemento ideal para los platos orientales. Ligero, refrescante e increíblemente fácil de preparar.

Ingredientes

• 480 ml Yogur
• 240 ml Agua fría
• 1 diente Ajo
• 0.5 cdta. Sal
• 1 cdta. Menta seca
• 1 ud. Pepino

Preparación

1. En la licuadora, coloque el yogur, agua fría, ajo y sal. Bata durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en un cuenco, agregue la menta seca y el pepino cortado en cubos. Mezcle bien.
2. Enfríe el dzhádzhik en el refrigerador durante varias horas antes de servir.
3. Al servir, agregue a cada porción unos cuantos cubos de hielo para mayor frescura.