मकई की खीर (ग्रिट्स)

मकई की खीर (ग्रिट्स)

मकई के दरदरे आटे से बना नरम, मलाईदार खीर — क्लासिक अमेरिकी नाश्ता, जो सुबह को गर्मी देता है और तृप्ति की भावना देता है। यह सरलता से और जल्दी तैयार होता है, अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न सामग्रियों के साथ आदर्श है।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. पानी और नमक को मध्यम-तेज़ आँच पर उबालने के लिए लाएँ।
  2. मकई के दरदरे आटे को धीरे-धीरे डालें, लगातार हिलाते रहें ताकि गांठें न बनें।
  3. आँच को न्यूनतम पर कम करें, ढक्कन से ढकें और लगभग 15 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक खीर वांछित स्थिरता तक न पहुँच जाए।
  4. थोड़ा ठंडा करें और गर्म परोसें, इच्छानुसार मक्खन, पनीर या अन्य पसंदीदा टॉपिंग्स मिलाएँ।