Maisbrei (Grits)
Ein zartes, cremiges Getreide aus Maisgrieß – ein klassisches amerikanisches Frühstück, das Sie morgens wärmt und ein Sättigungsgefühl vermittelt. Es wird einfach und schnell zubereitet und ist perfekt mit Belägen nach Ihrem Geschmack.
Zutaten
- 60 g Maisgrieß (Grits)
- 240 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Bringen Sie das Wasser mit Salz bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
- Gießen Sie den Maisgrieß langsam ein und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie etwa 15 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren, bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Lassen Sie es leicht abkühlen und servieren Sie es heiß. Geben Sie bei Bedarf Butter, Käse oder andere Lieblingsvariationen hinzu.