Würstchen-Ragout mit Bohnen

Name: Würstchen-Ragout mit Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Britische
Ingredients: 8 Stk. Würstchen; 400 g Tomatensauce; 1200 g Limabohnen (weiße Bohnen); 1 EL Schwarze Melasse; 1 TL Englischer Senf

Ein einfaches, herzhaftes britisches Ragout: angebratene Würstchen mit weißen Bohnen in einer Tomatensauce mit Senf. Günstig und schnell zubereitet.

Zutaten

8 Stk. Würstchen
400 g Tomatensauce
1200 g Limabohnen (weiße Bohnen)
1 EL Schwarze Melasse
1 TL Englischer Senf

Zubereitung

In einem großen Topf die Würstchen von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 10 Minuten.
Tomatensauce hinzugeben und gut verrühren, dann die Bohnen, die Melasse (oder Zucker) und den Senf untermischen. Zum Kochen bringen, abdecken und 30 Minuten schmoren lassen. Mit knusprigem Brot oder Reis servieren.